8.11.2018
Halloween i dušičky už máme za sebou a přichází klasické podzimní počasí, které nás láká k tomu, abychom si dali PumpkinSpice Latte a další dobrůtky. Dýní máme ještě spoustu, a tak jsem se pustila do kapkejků, které jsou kořeněné takzvaným “Pumpkinspice” kořením. Tohle koření je typicky podzimní a krásně zahřeje. Doba přípravy: 50 minut Doba pečení: cca 15 minut Počet cupcakes:…
31.8.2018
Léto je plné ovoce a skvělých chutí! Vždy se těším, až si nasbírám borůvky, maliny a ostružiny. Dá se z nich péct ohromné množství dezertů a navíc je skvělé, když si všechno můžu nasbírat sama Utržená ostružina chutná jinak než ta, kterou si koupíte v obchodě. Tentokrát jsem udělala ostružinový krém, který je o něco kyselejší, ale přece jen je…
1.6.2018
Konečně jsem se dočkala a sezóna domácích jahod začala. Každý rok se na ni moc těším. Vždy během jara v obchodech neodolám a koupím si bedýnku krásných velkých jahod, donesu si ji domů, dám si první jahodu a hned mě přejde chuť. Taky to tak máte? Teď si ale s radostí pochutnám na jahodách ze zahrádky. Sice nejsou všechny stejně…
26.4.2018
Cake Pops! Tuhle sladkost jsem poprvé viděla před třemi lety v USA. Její velkou výhodou je, že si dáte pouze kousek “dortu” a udělá Vám radost. Cake Pops jdou udělat v několika variantách. Já jsem tentokrát zvolila čokoládové těsto, 70% čokoládu a mandle. Objednávala jsem si totiž mandlovou mouku na makronky, nicméně mi přišla velmi nekvalitní – spíše mandlová drť…
1.4.2018
Už je to delší dobu, kdy mě naši známí oslovili s prosbou, zda by bylo možné upéct cupcakes na jejich svatbu. Problém by to nebyl, pro přátele a rodinu peču velmi ráda, nicméně tato prosba byla originální. Budoucí nevěsta totiž nemůže laktózu ani lepek. Ihned jsem si říkala, že cupcakes nezvládnu upéct, protože s bezlepkovými moukami mám špatné zkušenosti a…
30.1.2018
O víkendu jsem dostala příležitost upéct hned dvě várky cupcakes, a tak jsem se dala do velmi oblíbených extra čokoládových. Druhou várku jsem chtěla udělat s ovocem a pořád jsem váhala, jestli ovoce schovat dovnitř nebo jej dát nahotu. Nakonec jsem si řekla, že když je šance sehnat čerstvé, dám ho nahoru, aby byly cupcakes barevné. Doba přípravy: 40 minut Doba…
11.12.2017
Období Vánoc, tedy pro mě nejkrásnější období roku, je tady. Všude kolem mě voní cukroví, blikají světýlka, a když pomineme shon a stres, který si lidé vytáří sami, může to být skutečně příjemné období i pro Vás. Sice všichni kolem pečou cukroví, já samozřejmě s mamkou taky, nicméně ještě si troufám říct, že jsme se nestihli přejíst sladkého, a tak…
29.10.2017
Už jednou jsem pekla karamelové cupcakes, měly krém ze slaného karamelu a už delší dobu jsem si říkala, že bych mohla něco podobného zopakovat. Nicméně recept nakonec vznikl úplně jiný, než je původní slaný karamel, protože u původního receptu je čokoládový základ. Tady mám základ vanilkový, a jak vždycky u receptů zmiňuji, doporučuji, abyste zkusili použít pravou vanilku a nenahrazovali…
3.10.2017
Říkala jsem si, že většina receptů na kapkejky je s čokoládou, a tak jsem po delší době zvolila vanilkový základ, samozřejmě s pravou vanilkou. Chtěla bych Vám zdůraznit, abyste si opravdu koupili vanilkový lusk a nevolili pouze vanilkový extrakt. Myslím, že se to nedá srovnávat Počet cupcakes: 12 Doba přípravy: 40 minut Doba pečení: 15-17 minut Ingredience na těsto: 120 g…