29.10.2019
Letos mě pumpkin spice aneb dýňové pečení nějakým způsobem minulo. Ano, latéčku s touto příchutí jsem samozřejmě neodolala a ještě nějakou dobu jím určitě nepohrdnu, ale pečení v tomto duchu jsem se vyhnula. Dýní máme letos opravdu hodně, úroda byla skvělá, nicméně používám je spíše na běžný jídelníček k hlavním jídlům. Halloween ale nezanedbám Vytvořila jsem tentokrát ozdoby z marcipánu…
16.7.2019
Tyto OREO cupcakes jsou doslova plné sušenek. Těsto je nadýchané a zároveň vláčné. V samotném krému najdete nejen kousky sušenek, ale hlavně náplň, kterou jsou sušenky slepované. OREO sušenky jsem využila opravdu na sto procent, všude, kde to šlo Udělají radost nejen dětem, ale i dospělým, kteří si OREO oblíbili. Doba přípravy: 35 minut Doba pečení: 17-20 minut Počet cupcakes: 12…
19.4.2019
Jaro máme v plném proudu a myslím, že se k němu perfektně hodí něco barevného, čerstvého a osvěžujícího! Třeba něco jako tyhle citrónové cupcakes. Uvažovala jsem nad makovým základem, nakonec jsem ale zvolila citrónový a musím říct, že nemá chybu! Náplň z citrónového krému Lemon curd je příjemným překvapením skrývajícím se uvnitř. Doba přípravy: 60 minut Doba pečení: 17-20 minut Počet cupcakes: 12 Ingredience na těsto:…
3.3.2019
I v zimě se dají upéct cupcakes s výborným ovocným krémem a to bez čerstvého ovoce. Pokud máte v mrazáku zásoby jahod z letní sezóny, stejně jako my, můžete z nich udělat výborný jahodový krém s mascarpone. Váhala jsem, jestli mám kupovat ty krásné čerstvé jahody, které vidíme ve velkoobchodech na každém rohu, nakonec jsem ale odolala a cupcakes ozdobila…
16.1.2019
Přemýšlela jsem o nových ovocných receptech a pohrávala s myšlenkou, že bych udělala banánový krém, ale měla jsem obavy z toho, že mi v ledničce ztmavne, takže jsem se do něj prozatím nepouštěla. Nyní, v tomto receptu, jsem se zaměřila na mimořádně vláčný základ a vytvořila banánové cupcakes se smetanovým krémem ozdobené banánem v 70% čokoládě. Doba přípravy: asi 40 minut Počet…
6.12.2018
Vánoce nám oficiálně zaťukaly na dveře, a to s příchodem Mikuláše, který včera naděloval ovoce a sladké dobrůtky. Někomu mohl nadělit i tyhle kokosové andělské cupcakes. Jsou velmi podobné těmto kokosovým kapkejkům, které už znáte, jen jsou malinko upravené a vylepšené. Myslím, že udělají radost i při vánočním lenošení a překvapí také návštěvu. Doba přípravy: asi 60 minut Počet cupcakes:…
8.11.2018
Halloween i dušičky už máme za sebou a přichází klasické podzimní počasí, které nás láká k tomu, abychom si dali PumpkinSpice Latte a další dobrůtky. Dýní máme ještě spoustu, a tak jsem se pustila do kapkejků, které jsou kořeněné takzvaným “Pumpkinspice” kořením. Tohle koření je typicky podzimní a krásně zahřeje. Doba přípravy: 50 minut Doba pečení: cca 15 minut Počet cupcakes:…
31.8.2018
Léto je plné ovoce a skvělých chutí! Vždy se těším, až si nasbírám borůvky, maliny a ostružiny. Dá se z nich péct ohromné množství dezertů a navíc je skvělé, když si všechno můžu nasbírat sama Utržená ostružina chutná jinak než ta, kterou si koupíte v obchodě. Tentokrát jsem udělala ostružinový krém, který je o něco kyselejší, ale přece jen je…
1.6.2018
Konečně jsem se dočkala a sezóna domácích jahod začala. Každý rok se na ni moc těším. Vždy během jara v obchodech neodolám a koupím si bedýnku krásných velkých jahod, donesu si ji domů, dám si první jahodu a hned mě přejde chuť. Taky to tak máte? Teď si ale s radostí pochutnám na jahodách ze zahrádky. Sice nejsou všechny stejně…